spaghetti noci tartufo e pere

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ingredienti per 2 persone:

10 noci, 2 pere molto mature, 200 gr di caciotta al tartufo casale nibbi, parmigiano

Mettere a bollire gli spaghetti (anche il risotto dovrebbe venire strepitoso;-)

Frullare col minipimer le noci sgusciate, le pere sbucciate, e il formaggio

A cottura ultimata scolate la pasta nella crema ottenuta, aggiungete un filo d’olio extravergine (o, se preferite, burro) e un po’ di parmigiano.

Deliziosa;-)

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